道口烧鸡批零厂-徐福勤烧鸡(在线咨询)-焦作道口烧鸡批零

道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省的特产。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史，焦作道口烧鸡批零，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡***，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的***风格。1981年被商业部评为***名特优产品。特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人。

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原料

光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。

制作

1、 鸡斩成块，姜切片，葱切碎。

2、锅内放油少许，油热，放葱、姜略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，不建议冷冻后加热食用（容易脱味）；手撕装盘，更具美美食风情，味道更佳；